“子女回來后，看到父母被照顧得好，專門送來米面油。”王娟說，目前餐廳食材用不完，賬面上有6萬多元，已

“子女回來后，看到父母被照顧得好，專門送來米面油。”王娟說，目前餐廳食材用不完，賬面上有6萬多元，已經(jīng)形成愛的“反哺循環(huán)”

文 |《瞭望》新聞周刊記者 周立權(quán)

3月2日中午，恢復(fù)開餐首日，在吉林省臨江市的“家之味”餐廳內(nèi)，不少人安心就餐，還有人拿著蔬菜遞給志愿者。志愿者熱情招呼，整理菜品、端菜、盛飯、收拾餐桌。

(資料圖片)

這是一家公益餐廳，殘疾人、留守兒童、環(huán)衛(wèi)工人以及全市60歲以上老人在這里都可免費就餐。

談起籌建“家之味”的初衷，臨江市建國街道解放社區(qū)黨委書記王娟說，轄區(qū)內(nèi)一些老年人收入微薄，空巢及獨居老人比例不少，還有一些人行動不便，吃飯成了他們每天發(fā)愁的事。

四年前，經(jīng)與身邊愛心志愿者協(xié)商，王娟等人決定依托中心城區(qū)的社區(qū)開一個餐廳，免費提供午餐給有需求的人。為此，王娟與老黨員、志愿者們向駐區(qū)企業(yè)“化緣”爭取了啟動資金，又帶頭捐出家里的鍋碗瓢盆。

2019年7月9日，“家之味”正式開張。如今，在正常運轉(zhuǎn)每月需2萬多元的情況下，免費午餐啟動愛的循環(huán)，不斷將捐贈者的愛心轉(zhuǎn)換成可口飯菜和真誠服務(wù)……

行動不便者帶著家人和孩子到公益餐廳用餐（2023年3月2日） 周立權(quán)攝/本刊

在外地的兒子非常放心

年過七旬的老人結(jié)伴而來、殘障人士被志愿者攙扶著就座、環(huán)衛(wèi)工人被請進餐廳、戴紅領(lǐng)巾的小學(xué)生被精心呵護……3月2日，“家之味”公益餐廳恢復(fù)營業(yè)，一幕幕溫情場景在這里上演。

“終于回家了。”當(dāng)天上午，20多位老人陸續(xù)到來，在志愿者引領(lǐng)下有序就座。離開飯還有一段時間，店長程海波提議“按照老規(guī)矩，一起唱唱革命歌曲”。

每張小桌能坐4人，桌上擺放有打印的《革命紅歌合集》。在程海波領(lǐng)唱下，《沒有共產(chǎn)黨就沒有新中國》《社會主義好》的歌聲響起，餐廳內(nèi)一片歡聲笑語。

“餐廳暫停營業(yè)那段時間，我每天吃飯大多是對付一口。”75歲的張洪志說，自己獨居，女兒在外地工作，來餐廳吃飯已經(jīng)3年多了。71歲的于忠斌也是一個人生活。“我和鄰居結(jié)伴來，互相有個照應(yīng)，飯后還能一起溜達，在外地的兒子非常放心。”他說。

11點正式開餐，菜品豐富：青椒油豆腐、紅燒粉條、炸平菇、青椒包、米飯、養(yǎng)生粥，還有3種小咸菜。

“騎電瓶車過來20多分鐘。”環(huán)衛(wèi)工王德有大口嚼著飯菜，“以前都自己帶飯。冬天最遭罪，冷飯只能用開水燙一燙。”王德有說，以前跟10多個同事一起來吃，“今天恢復(fù)開餐第一天，我趕上了”。

拄著雙拐的王來成帶著兩個小女兒一起。愛心志愿者叮囑孩子多吃點，回學(xué)校好好學(xué)習(xí)。

腿腳不便的殘障人士柳林挽起衣袖和褲腿，對記者說：“自己一個人，幸虧有這里。”

恢復(fù)開餐當(dāng)天，共有63人就餐，打包8份。4月10日，王娟告訴記者：“今天中午153人就餐，近些天都維持在150人左右。”

女兒說長大了要向我學(xué)習(xí)

店長程海波忙前忙后，臉上沁出細密汗珠。作為臨江市友誼醫(yī)院的護士，程海波的本職工作是救死扶傷，“在業(yè)余時間能為有需要的人出一份力，我感到同樣有價值和意義。”

一旦店長忙不過來，54歲的付艷萍就變成了總協(xié)調(diào)員。“我是從林業(yè)部門退休的，想為社會做點兒事。雖然忙活，但我快樂。”

身患糖尿病的61歲的志愿者馬秀英，一直堅持給餐廳做面食。“我養(yǎng)別人老，別人養(yǎng)我老，我相信愛會延續(xù)。”

恢復(fù)營業(yè)當(dāng)日，輪到白山外賣公司樂享臨江站“送餐騎手”劉志強和雷曉峰當(dāng)班。他倆共要送出8份午餐。“我們站共有70多位‘騎手’。公益餐廳只要開餐，我們就輪流來給行動不便的老年人免費送餐。”雷曉峰說。

“女兒知道我為老人義務(wù)送餐，說長大了要向我學(xué)習(xí)，讓我很自豪。”劉志強邊看送餐地址邊說。

臨近12點，吃完飯的柳林拿起鐵鍬，來到餐廳前的斜坡上清理殘冰。“他身體不便，有時還來幫忙打掃廁所，讓人感動。”付艷萍說。

目前，餐廳注冊志愿者已達750人，有10多名常駐志愿者，年齡最大的70多歲，最小的16歲。

“這些志愿者堅持3年多，沒有任何報酬，令人感動。”說起身邊這些人，王娟直言“他們是我的精神動力”。

形成愛的循環(huán)

黨員帶頭捐物、愛心換來愛心、政府兜底補貼……愛的“反哺循環(huán)”讓充盈著濃濃愛意的免費午餐不斷延續(xù)。

“家之味”餐廳每月正常運轉(zhuǎn)需2萬多元，免費午餐能堅持多久，一開始王娟心里也打鼓，后來看到黨員帶頭捐款捐物，帶動了更多人共獻愛心，她心里便有了底：“只要黨員走在前，我們的工作就不難。”

程海波說，70多歲的老黨員張曉芹知道又開餐了，一早就送來5000元。工作人員按程序進行了登記。記者翻看餐廳去年的捐贈公示表，看到2022年3月張曉芹已經(jīng)捐了1萬元。

在黨員帶動下，眾多志愿者和愛心人士踴躍捐款捐物。王娟說，餐廳財務(wù)全部公開透明，多人監(jiān)管，確保愛心捐助全部用于餐廳良性運轉(zhuǎn)。

餐廳入口處的墻面上，掛著厚厚的捐贈公示表：王來成，捐菠菜8斤；柳林，捐豌豆2斤；任方平，捐小辣椒7斤；劉成娟，捐洗滌靈2盒；愛心人士捐秋菜款2000元……

“這些都是來就餐的人自行捐贈的。”付艷萍說，“夏秋時節(jié)，有些老人來了幾乎不空手，菜和水果吃不完。”

“子女回來后，看到父母被照顧得好，專門送來米面油。”王娟說，目前餐廳食材用不完，賬面上有6萬多元，已經(jīng)形成愛的“反哺循環(huán)”。

據(jù)了解，臨江市民政局不定期給“家之味”公益餐廳撥錢撥物。相關(guān)工作人員表示，財政補貼是公益餐廳的“兜底”保障。

白山市（下轄臨江市）委組織部負責(zé)人時彩舒說，“家之味”餐廳在各級黨委領(lǐng)導(dǎo)下，確保公益事業(yè)的發(fā)展方向，不斷擴大黨的群眾基礎(chǔ)，探索出了一套公益事業(yè)開展黨建工作的有效途徑。

“有政府兜底、有居民參與、有就餐人的回饋，我們沒理由不堅定走下去。”王娟說。

臨江市委常委、組織部部長高文岐告訴記者，下一步準(zhǔn)備在城東和城西分別“復(fù)制”一個“家之味”餐廳，惠及更多有需要的人。■