你知道蘭州拉面并不是蘭州的拉面嗎?近日，在青海化隆舉行化隆牛肉面品牌發(fā)布及推介會(huì)，希望推出自己的品牌。除了蘭州拉面，這些美食也和地

你知道“蘭州拉面”并不是“蘭州的拉面”嗎?近日，在青海化隆舉行“化隆牛肉面”品牌發(fā)布及推介會(huì)，希望推出自己的品牌。除了蘭州拉面，這些美食也和地名無(wú)關(guān)：重慶雞公煲、臺(tái)灣手抓餅、杭州小籠包……

在全國(guó)不少城市，

“蘭州拉面”的門店隨處可見(jiàn)。

但你可能不知道，

它們與蘭州關(guān)系并不大……

蘭州拉面雖然是蘭州的，但把這個(gè)牌子打出去、并在全國(guó)鋪開(kāi)的，是青海化隆人。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2017年，青海籍人員在中國(guó)各地開(kāi)辦了約3萬(wàn)家拉面館，從業(yè)人員達(dá)25萬(wàn)人，其中，僅化隆回族自治縣就在271個(gè)大中城市開(kāi)辦了1.5萬(wàn)家拉面館，從業(yè)人員約10萬(wàn)人。

近日，青海省化隆回族自治縣群科(拉面)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)毓俜脚e行“化隆牛肉面”品牌發(fā)布及推介會(huì)，一些優(yōu)秀餐飲單位被授予“化隆牛肉面”品牌使用權(quán)，官方希望借此使當(dāng)?shù)嘏Ｈ饷嫫放?ldquo;遍地開(kāi)花”。

“三十年前，化隆拉面‘一代’迫于生計(jì)，用一碗拉面闖天下，但一直打著‘蘭州拉面’的牌子做生意。”從事多年拉面生意的馬青云說(shuō)，“今天，我們被授予‘化隆牛肉面’商標(biāo)使用權(quán)，拉面‘二代’終于有了自己的品牌。”

“未來(lái)，我們的經(jīng)營(yíng)會(huì)更加合理，操作會(huì)更加規(guī)范，店面裝飾風(fēng)格也會(huì)更加統(tǒng)一。”馬青云說(shuō)，“這將為處在轉(zhuǎn)型升級(jí)階段的化隆牛肉面奠定良好基礎(chǔ)。”

這些美食跟地名沒(méi)關(guān)系!第一個(gè)就看呆了…

很多美食都是和地名聯(lián)系在一起的。但有些火遍祖國(guó)大江南北的地名美食，卻和這些地方毫無(wú)關(guān)系……

重慶雞公煲

在江浙無(wú)人不知的的“重慶雞公煲”，

重慶吃貨卻幾乎沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)!

據(jù)最初創(chuàng)辦這道菜餐飲公司負(fù)責(zé)人介紹，

這是綜合了多種重慶本地人鐘愛(ài)的烹飪方式創(chuàng)新而來(lái)的，

但不符合大多數(shù)重慶人的就餐習(xí)慣……

臺(tái)灣手抓餅

臺(tái)灣的大街上并沒(méi)有“臺(tái)灣手抓餅”，

而是“天津蔥抓餅”。

2004年，臺(tái)灣的“天津蔥抓餅”在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)，

后從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地，在大陸風(fēng)靡至今。

杭州小籠包

分布在中國(guó)各地大街小巷中的杭州小籠包和杭州小吃，

其店主幾乎都來(lái)自嵊州。

之所以用“杭州”名，

是因?yàn)?ldquo;嵊”不容易讀念與記憶。

新奧爾良烤翅

新奧爾良烤翅并非當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，

而是使用了新奧爾良風(fēng)味的腌制料。

印度飛餅

印度確實(shí)有“飛餅”，

但國(guó)內(nèi)的“印度飛餅”最早由香港或者馬來(lái)廚師傳入，

口味、材料等都有所不同。

海南雞飯

“海南雞飯”是新加坡“國(guó)菜”!

它由海南籍華人華僑帶往東南亞，

并被發(fā)揚(yáng)光大。

后來(lái)返鄉(xiāng)的南洋華人想吃這道“家鄉(xiāng)的美食”，

海南當(dāng)?shù)厝藚s不明所指。

你還被哪些“地名美食”騙過(guò)?